教你在家 用6分钟 炒一盘【🔥干炒福建面🔥】!
备注: 我们的食谱不含蒜头,葱和任何的动物产品 |
所需食材:
主料:
- 黄面(90克)
- 粗米粉(80克)
- 菜心 (20克)
- 豆芽(40克)
- 素虾子(4个)
- 豆包 (30克)
配料:
- 酸柑(1个)
调味料:
- 品馨福建面酱(3汤匙 )
- 玉米淀粉(2克)
- 海盐(2茶匙)
- 素蚝油(5克)
- 酱油(适量)
- 胡椒粉(适量)
做法:
首先将菜心洗干净。
切成小段,放入盘里备用。
再将豆包切丝,然后放入盘里备用。
在锅里倒入适量的油,油热后加入菜心,炒一炒。
然后加入豆芽,豆包炒一炒。
加入2茶匙盐,5克素蚝油,少许胡椒粉,少许酱油。
1汤匙的福建面酱,炒一炒。
再加入4支素虾子,炒一炒。
然后加入260毫升的水,炒一炒。
面汁煮开后,加入以加入水的玉米粉,炒一炒。
这个步骤是为了让面汁变得更浓稠点。
最后加入黄面和粗米粉。
翻炒至它收汁。
现在把起锅的福建虾面放入盘里。
在摆盘的时候可以摆上酸柑(食用前可以挤出汁到面上)。
备注:
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